2007年09月11日

レーズン&ホワイトチョコパン

レーズンホワイトチョコ1

 涼しくなってきて、私のパンを焼く気持ちが起こるようになりましたかわいい
私はあまりレーズンや木の実などが入ったパンは好きではなにですが、なんだかレーズン入りのパンが食べたくてあせあせ(飛び散る汗)

そこで、レーズンパンを焼くことに。
しかしレーズンがちょっとしかなかったので、ホワイトチョコチップも入れてしまいました。

 子供達が食べやすいように1個ずつ丸めるか、型で焼くか迷ったのですが、結局1斤用の型で焼くことにexclamation

生地を2分割して、棒状に成形しツイストして型に入れました。
生地もよく伸び、なかなか満足わーい(嬉しい顔)
切った状況は、

レーズンホワイトチョコ2

感じです。

 実は、昨日もこのパンを焼きました。
メッシュ型を使ったのですが、型に油の引きが少なく、くっついて型から出すときパンはめちゃくちゃにもうやだ〜(悲しい顔)
今日はリベンジですパンチ

参考までに材料は、
  ・強力粉   300g
  ・イースト    8g
  ・砂糖     20g
  ・スキムミルク 15g
  ・塩       4g
  ・卵      75g
  ・バター    60g
  ・水     110g

  ・レーズン       100g
  ・ホワイトチョコチップ  50g

 今日はレーズンが30gしか入っていません。

リッチな配合ですかわいい
posted by あげママ at 14:18| Comment(2) | TrackBack(1) | パンレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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