2007年09月25日

栗きんとん

栗きんとん

 栗の季節ですぴかぴか(新しい)
昨夜、母がクラブ生協から農薬や薬品を一切使用していない「栗」が届いたと連絡がひらめき

そこで実家にすっ飛んで行きもらってきました。

今朝、早速家族みんなが大好きな栗きんとんを作りましたぴかぴか(新しい)

栗をゆで、中身を出し、裏ごしてグラニュー糖を混ぜて火どり、濡れたさらしで茶きん絞りをして完成ひらめき
と、とても手間のかかる作業ですが、1年に1度くらいは作らないとわーい(嬉しい顔)

我が家は電磁調理器なので、「手坊主」という和菓子作り専用の鍋が使えず普通の鍋で作ったため、火どりが甘かったけれど息子は大喜びで一気に2つも食べてくれましたわーい(嬉しい顔)

今年は後何度これを作るのかな??
posted by あげママ at 10:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

サイコロステーキ弁当

お弁当

 久々のお弁当UPですわーい(嬉しい顔)

今日のメニューは、
満月サイコロステーキ
満月玉子焼き(ニラ入り)
満月ブロッコリーと人参の温サラダ
満月ちくわチーズ
満月
満月雑穀米おにぎり

温サラダといっても、野菜をゆでてKazさんのブログで拝見した味の素で出している「コクうまマヨネーズ」で和えただけです^^;
このマヨネーズ、カロリーoff(大さじ1杯46Kcal)なのに味がしっかりしていますひらめき

先週、お隣の方に雑穀米のさつま芋ご飯を頂いてから、雑穀米にはまっていますかわいい
香ばしくて美味しく、子供たちは混ぜご飯だと思っているようで喜んで食べてくれます。
体にもいいし、我が家の定番になりそうです。
posted by あげママ at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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